22 majonézt tesztelt a Nébih, ezek lett a legjobbak

22 majonézt tesztelt a Nébih, ezek lett a legjobbak

Huszonkét majonézt vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, az ellenőrzött termékek élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek, háromnál azonban jelölési hiányosságokat találtak, illetve közülük kettőnél a tartósítószer tartalom kis mértékben meghaladta az előírt határértéket.

A Nébih csütörtöki közleménye szerint a határérték feletti tartósítószer miatt a felügyelők összesen 300 ezer forint bírságot szabnak ki, az enyhébb jelölési hibák miatt figyelmeztetik az élelmiszer-vállalkozókat, akiknek intézkedési tervet kell benyújtaniuk kijavításukra.

A flakonos mártásoknál egyebek mellett vizsgálták a nedvesség– és zsírtartalmat, az omega-3 zsírsav mennyiségét, növényiolaj-összetételt és a kén-dioxid tartalmat.

Az elemzés szerint a mustárt– vagy tojást nem tartalmazó majonézek valóban mentesek voltak ezen összetevőktől, és az allergén anyagnak számító zellernek sem találták nyomát a szúrópróbaszerűen vizsgált termékekben a szakemberek.

Négy, véletlenszerűen kiválasztott majonéznél a kupakok összkioldódását is megvizsgálták, amelyek megfeleltek az uniós rendelet által meghatározott határértéknek.

Közölték, a kedveltségi – szín, illat, íz – vizsgálaton

  1. az Univer majonéz nyerte el leginkább a szakértő és laikus kóstolók tetszését,
  2. második lett a Penny terméke,
  3. harmadikként a Reál majonéz végzett.

További hírek